brioche allegee a la machne a pain

Verser les ingrédients dans l'ordre :
- 100 g de beurre (10 % matière grasse) en petits morceaux
- 175 ml de lait écrémé froid
- 1 oeuf entier
- 2 cuillères à soupe de sucre hermésetas (c'est comme le canderel, mais ça peut cuire)
- 350 de farine Franc...e pour brioche ou pain au lait
- 1 sachet de levure boulangère
Programmer sur sucre/brioche ou pain sucré, dorage faible

on peut rajouter un peu de fleur d'oranger
La croûte est évidemment moins moelleuse que lorsqu'il y a plus de matière grasse, mais l'intérieur était vraiment très souple et moelleux !